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      牛屠宰机械设备

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      • 所属分类:牛屠宰设备
      • 浏览次数:
      • 二维码:
      • 发布时间:2022-05-23 11:45:50
      • 产品概述

      活牛进待宰棚→停食饮水静养24小时→活牛进屠宰车间前的称重→淋浴→牵牛入翻板箱→固定牛头后击晕→拴住牛的一只后腿提升→刺杀→沥血5-6min→电刺激→切前肢和牛角/头部预剥→封肛门 →切后肢/换轨→进入胴体自动加工输送机一次撑腿→预剥→机械扯皮→皮张通过风送系统输送到皮张暂存间→切牛头/清洗(牛头挂在红内脏/牛头检疫输送机的挂钩上待检验)→二次撑腿/扎食管→开胸→取白内脏(进入盘式白内脏检疫输送机的托盘内待检验)→合格的白内脏进入白内脏加工间内处理加→胃容物通过风送系统输送到车间外约50米处的废弃物暂存间→取红内脏(红内脏挂在红内脏/牛头检疫输送机的挂钩上待检验)→合格的红内脏和牛头取下挂在输送车的挂钩上清洗后入库→劈半成二分体→胴体、红白内脏和牛头的检验→二分体修割→不合格的胴体、红白内脏、牛头拉出屠宰车间高温处理→胴体称重→冲淋→二分体排酸 (排酸间温控:0-4℃)→改四分体→剔骨→分割→整理、称重、包装、拼盘→冻结→装箱→冷藏→销售



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